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苏马荡的香茶，进入到寻常百姓家里的渠道

转载 王峰于 2024/06/10 13:50:25 发布 IP属地：未知 来源：指间谋道 作者：阮山 959 阅读 0 评论 0 点赞

苏马荡的香茶，进入到寻常百姓家里的渠道

关注民生，关注发展系列(4)
【阮山谋道苏马荡山居笔记】
在谋道苏马荡旅居，做一个康养型的候鸟，是离不开香茶的。其实这些香茶来源渠道是多种多样的。我们通常知道比较著名的有恩施玉露，产自宣恩，有著名品牌的利川红，产自毛坝。利川红还在咱的谋道大兴有茶叶种植基地，有鱼木寨、船头寨、女儿寨、人头寨等四寨的四寨红。利川四处皆产茶，小规模的茶园到处都有，这里的山区以及丘陵盛产茶叶，温润的气候，多雨多雾湿润的环境，让这里的茶叶特别可口，耐品回味悠长，能得到候鸟们和城市居民的钟爱。

在谋道的博云广场上，在谋道中心农贸市场进大门的一个摊位上，有一个利川茶叶的经营者，不大的摊位上，摆满了各种茶叶，玉露、毛尖、花茶、红茶均有售，这个叫李红的中年汉子40多岁，来自团堡，在此地经营8年了，和我们在此安家是同步的。茶叶的经营与酒品的经营是一样的，“好酒不怕巷子深”，好茶也不惧摊位陋啊。购买者是寻味而至的，是奔着香来的，靠口碑，靠大家的心传神授，靠候鸟间的信息互动，李茶叶在谋道苏马荡生意做得颇好。

我也是李茶叶的老主顾，每年都会买上几斤，自已喝，馈赠亲朋好友，大家都夸这茶是好茶。茶叶经营也有它的特殊性，通常是先交朋友后品茶，再后成为回头客，再后来带着亲朋好友来他这里品评、论道、买卖。购茶的人大都是回头客。
我是也算是个老资格的品茶人，50年前做知青下放农村，就在鄂东的黄梅县的一个大队茶厂落户。鄂东采茶是一水的女孩，男孩入茶行是要去做茶。晒茶，杀青，烧火，揉茶，磨茶，择茶，沏茶，对茶叶的行当，手工制作的方法以及高品质茶叶的标准，我还是烂熟于胸的。李茶叶的茶的确是好茶，不光好喝且耐品，回味悠长，并且条索紧凑，清香柔柔，过目、进嘴不忘。近年来我还喜欢上利川的红茶，暖胃肠，解渴津并且不影响睡眠，喝了后精神抖擞，头脑清醒，思路敏捷。李茶叶的利川红茶也成了我常买的品种。
与李茶叶交往，他还结合自已的认识，告诉你茶该如何沏泡，如何品味，茶叶保存的许多知识。受益颇深。

我们相约去参观李茶叶的茶厂，去看他每天往返于谋道和团堡之间风景，以及他的家。那天十几个李茶叶的顾客造访了他的家。才晓得李茶叶经营是十分不易的。团堡距谋道有60多公里，去回一趟得有100多公里，每天开车得三个多小时；春季收鲜叶季节，也是制作的季节，一家人更是忙得不可开交，过磅，择选，分级，晒茶，杀青，制作，验选更是不分昼夜；茶叶制作还需考级，拿证，经过卫生检查并达标，自已的小实验室卫生初评以及利川茶叶制作行业的定期抽查达标等；我们在他的家里看到，他家底部两层同时还是茶叶加工厂房，新的国家标准制作工艺及其设备投资巨大，无菌厂房卫生达标都要花费大量的人力财力。李茶叶既付出了，又得到了。
李茶叶告诉我们，像他这样的经营户在谋道和苏马荡市场上还有几个，他们来自谋道本地，团堡和毛坝，共同支撑着这条香茶供应渠道。在李茶叶的新居里，我们品茗，议论着他的勤劳而又能致富的路子，议论着回乡创业从业的选项。

上好的茶叶，就是这样从茶山上的农户从地里采摘的鲜叶，到李茶叶的工厂加工，到团堡至谋道的318国道上奔驰的“五菱宏光”，到候鸟们或谋道居民们的家里，直至茶壶茶杯和盖碗里。这个供应渠道走过了岂止是几十公里的山路，更是漫长复杂的制作过程。那一叶一芽的青绿状叶片，到黑红的条索状香茗，再到重又悬浮在人们的茶杯或盖碗里，再次展开它的一叶一芽的本来面目，那是一片心香啊！

李茶叶的茶一路走来，既辛若又扎实，是一幅春天的画面，一幅劳作图；是辛苦的回报和扎实的收获。
我们真该为李红一一李茶叶来点赞，这个扎实的服务于候鸟和原住民，靠勤劳的双手制作、销售、服务于城乡人们，候鸟之间的“李茶叶”。



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